厚木市、本厚木にある寿司屋「さがみ野」。
皆さんは“お寿司”ときくと少し敷居の高いイメージがあるかもしれません。
“お寿司”と言っても、一貫100円の回転すしから、
一人何万円もするような高級なものまで幅広くございます。
当店では「町のお寿司屋さん」のような立ち位置で、
素材にもしっかりとこだわった美味しい本格江戸前すしを
気負わず、もっとお気軽に楽しんでいただけるよう
出来る限りお値打ちにお出ししております。
ご法事、ご慶事、宴会・飲み会、接待・会食などのお集まりから、
お酒とお寿司を楽しみたい方まで、様々なシーンに
ご利用いただけます。
初めての回らないお寿司屋さんデビュー、
といった方も大歓迎です。
山口県「萩大島船団丸」。
豊かな自然で育まれた天然ものの
海の幸。
深夜から早朝にかけて
水揚げした魚を
漁師が船上で活〆、
そのまま箱詰めにして、
その日の
午前中に直送されます。
既存の流通より最大24時間早く
届くのでとにかく鮮度が抜群です。
活〆された魚は身の締まりが良く
格別な味わいです。
お寿司に合わせるお酒。
お好みでお好きなものをどうぞ。
「さがみ野」からのおすすめは
やっぱり日本酒です。
お米から生まれた日本酒とシャリ。
それぞれ違った道を辿り、お口の中で
また出逢う。双方の豊かな風味を心ゆくまでご堪能下さい。
当店ではお寿司に合う銘柄を
各種ご用意しております。
基本的に専門用語は、お店が使う言葉であって
お客様の方が使う言葉ではありませんが、
意味を知っておくだけでも楽しいですね。
日本が誇る食文化のお寿司。 気負わずもっとお気軽に、 心ゆくまで楽しんでいって下さい。
